青少年能否服用人參蜂王漿
生產蜂王漿的上海中藥一廠曾作過對比試驗，結果表明人參蜂王漿對青少年有幫助發育，提高智力的作用，而且效果比較明顯。
人參蜂王漿中的有效成分人參，對中樞神經系統有特殊作用，能加強大腦皮層的興奮和抑製過程，增強機體對各種有害刺激的防禦能力，有明顯的抗疲勞作用。同時人參還有加強腎上腺皮質適應能力的作用，有利於青少年適應外界加於心理和體力上的壓力。尤其是正值性腺發育階段的女性青少年，學習緊張有時會擾亂性腺功能，表現為月經不規則或根本不來。人參蜂王漿還具有促進性腺功能的作用，適當服一些，對女性青少年這方面的正常發育會有幫助。
神經衰弱者勿濫補
神經衰弱比較嚴重的病人，他們的各種生理機能，如消化機能、血液循環機能都會發生紊亂，大量服用滋補藥品及營養品，根本無法吸收，白白地浪費掉了。有的服用過多，反而會起副作用。因此，有關這方面的服用量， 要視自己當時的身體狀況，切不可亂服濫用，要遵醫囑。
為了治療神經衰弱，病人首先應該對這種疾病有正確的認識，始終保持積極樂觀情緒，進行適當的勞動和體育鍛煉，建立合理的生活制度，結合藥物、氣功、針灸等療法，經過一段全面的治療，是不難痊癒的。
出血病人忌用銀耳進補
銀耳對年老體弱、久病體虛均有進補調養的功效。但近年來發現，患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張吐血、胃十二指腸潰瘍並發嘔血、黑便等病人，經藥物治療將痊癒時，若進補銀耳，會出現舊病復發，從而再度出現大出血。因為銀耳中有一種叫“腺嘌呤苷”的生化物，具有抗血小板凝集的作用，會引起舊傷疤出血。因此，出血病人在止血後的恢復期內，應禁食銀耳。
產後營養佳品——豬腳煲薑醋
傳統的中醫藥物學認為：豬腳能下乳汁，去惡露，消寒熱及解百藥毒。李時珍也極為推崇豬腳的通乳脈作用。豬腳黑醋生薑一同煲至爛熟後，黑醋分解了豬骨中的鈣，使得身體容易吸收。另外，醋有助消化，生薑又能行氣引滯，兩者合用，更兼散瘀驅寒之力又無單吃豬腳那種膩滯之感，因而有良好的解毒防毒之功用，能有效預防因細菌引起的產褥感染。
從營養分析觀點看，豬腳的蛋白質含量為4．1％，脂肪為6．9％，只是膠原多而不是十分肥膩之品，它的營養價值不及豬肉，但佐以醋及生薑，妨礙消化的作用減少而補血作用明顯增加，對於分娩時因失血過多、氣血兩虛的孕婦來說，這種兼有補血、驅風、行氣的豬腳煲薑醋確是一種良好的食物。
烏骨雞的滋補價值
烏骨雞具有滋補強壯肌體，提高生理功能的作用；加強耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用；還有延緩衰老、延長壽命的作用。
烏骨雞營養豐富，肉味鮮美，可做成各種佳餚，適用於男女老少。特別是年邁體弱、重病久病之後、婦女多病、小兒營養不良和發育欠佳等情況， 經常食之，受益非淺。其肉可蒸、煮、煎、炸，做成各種菜餚，烹飪方法與普通雞肉相同。如果適當選用一些中藥，如菟絲子、銀耳、茯苓等，與烏骨雞配成各種藥膳，則能滋補強壯，健脾補腎，健腦益智，養血補肝，大補氣血。
小兒冬令食補方
①紅棗10～20 只，煮湯，食棗喝湯，可常服，有強壯補益作用。
②紅棗15 只，白扁豆15 克，蓮肉15 克，煎服，有健脾開胃，增加食慾之功效。
③紅棗10～15 只，熟米仁15～20 克，煎煮，有健脾益氣之功能。
④紅棗10～15 只，白木耳10 克，燉服，有健脾潤肺止咳作用，對經常咳嗽、患支氣管炎者較適宜。
⑤紅棗10 只，生黃芪9 克，太子參9 克，煎湯代茶，治療小兒汗症。
⑥龍眼肉9 克，蓮肉9 克，紅棗10 只，粳米50 克，共煮粥，加糖少許， 可治療各種貧血。
⑦生胡桃肉連衣1～3 只，每日臨睡前細嚼，嚼爛後嚥下，宜久服，可用於哮喘久發腎虛者。
⑧龍眼肉7～10 枚，加少量水煮湯，每晚臨睡前服用，有養心安神作用， 可治療兒童失眠，心動過速等症。
⑨淮山藥粉10～15 克，加少許糖調糊，煮沸，每日一次，有健脾助消化作用。
⑩幹荔枝肉10 只，每晚睡前服，連服1～2 月，治療小兒遺尿。
（11）黃芪10～15 克，糯米50 克，煮粥，治療小兒反复感冒或腎炎蛋白尿。
老年人冬令補骨膏方
處方：潞黨參100 克，生黃芪150 克，當歸100 克，丹參100 克，熟地100 克，杜仲100 克，補骨脂100 克，胡桃肉250 克，胎盤粉250 克，紅棗250 克，大茴香50 克，阿膠250 克，豬脊骨1000 克，冰糖250 克。
炮製方法：先將潞黨參、生黃芪、當歸、丹參、熟地、杜仲、補骨脂、 紅棗和大茴香放入鍋中，加適量水浸泡一小時，文火煮取頭汁；加水再煎， 分別取第二、第三汁。隨後將三汁混合以文火濃縮至800～1000 毫升。另將豬脊骨加水文火煮煎一小時，取骨汁約200 毫升。將骨汁和藥汁合併，再以文火煎煮濃縮，同時加入阿膠和冰糖。當阿膠和冰糖融化後，拌入胎盤粉， 冷卻後即可儲藏和食用。
該方補而不滯，滋而不膩，旨在補腎，使肝腎之氣充沛，筋骨得以濡養， 能抗筋骨衰老，延年益壽。此外，骨折後期、骨折癒合緩慢、骨痴生長緩慢、 股骨頭無菌性壞死修復期、體虛習慣性脫位者，服後有明顯長骨堅筋之功效。服用者於冬至前後，每日早晚服一匙，每年服一帖，連服三年。若遇感冒發 熱、腹瀉等可停服。
掌握好進補時間
秋冬進補，是大家都知道的常識。但一日之中，又以何時服食最好呢？中國藥學理論將補藥分為補陽、補氣和補血、補陰兩大類；並認為人體有陰陽晝夜消長的規律，白天主陽，黑夜主陰。午夜起陰氣漸衰而陽氣始生並漸旺，到正午達最高峰；午後陽氣漸衰而陰氣漸長，到午夜為最旺。所以，早晨最需要陽氣的激發力量，傍晚則迫切需要增強陰氣的抑制功能。因此，晨服溫補陽氣之補藥，晚食滋陰養血的藥膳，將取得最佳治療、保健之功效。如若搞顛倒了，不但無益，反有害於身體。
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