低鎂飲食與冠心病
長期以來，人們就知道膽固醇可以引起動脈粥樣硬化損傷，導致冠心病發生。而近年來美國醫學家通過長期觀察發現，低鎂飲食同樣是引起冠心病的一個重要因素。
流行病學研究表明，飲用含礦物質鎂少的軟水者平均心髒病發作次數和猝死的發生率高於飲用富含礦物質的硬水者。美國紐約州立大學學者對特別容易患動脈粥樣硬化的家兔進行了研究，結果發現只有接受膽固醇家兔的主動脈發生了動脈粥樣硬化損傷，鎂缺乏組織動物均發生了大而厚的沉積；而高鎂飲食家兔只有小而薄的沉積。研究人員認為，動脈粥樣硬化與血清膽固醇關係不大，而在很大程度上取決於鎂的含量。
同期的研究還說明，人體缺鎂時，身體軟組織中貯存的鎂被引入血清中， 因此，血清中鎂水平不能發現缺鎂。防低鎂飲食致冠心病，將是預防發病的主要手段。
冠狀動脈硬化的預防與冷水浴.
冠狀動脈硬化的預防，除了注意飲食，少攝取膽固醇含量太多的食物之外，冷水浴也是一種有效的方法。原來，冷水浴時，當人體受到冷水的刺激之後，大腦這個“司令部”立即起反應，調動全身各個器官加強活動以抵抗寒冷的侵襲，這種保護作用使全身的組織和器官都動員起來而受到鍛煉，特別是循環系統的心臟和血管。皮膚接觸到冷水，皮膚的血管立即收縮，這就使得大量在身體表面的血液流入內臟和深部組織，這時內臟血管擴張。不久， 皮膚血管在收縮之後來一個舒張的反應，血管擴張了，這時內臟的血液又流向身體的表面，由於冷水的刺激使血管一縮一張，血液在身體表面迅速流向內臟，又從內臟流回體表，這种血液的運動不但增強血管的彈性，而且也能防止膽固醇的沉積。如果每天冷水浴，膽固醇在血管壁上就沒有藏身之地了。
冠心病患者慎用亞硝酸異戊脂
亞硝酸異戊酯又稱亞硝酸戊烷，其藥理作用是：本藥揮發性的芳香氣味刺激機體循環系統，既可擴張外周血管以減輕心臟負擔；又可通過血流量重新分佈，增加心冠脈血流量，從而達到改善心肌缺血缺氧狀態，使心絞痛緩解的目的。此藥是由膠囊或玻璃管盛裝的液體，每支為0．2mt，若打開後直接猛然捂在口鼻處嗅吸而不間斷，就有可能因外周血管急劇擴張，血壓突然下降而致休克甚至淬死，這種情況尤易在中老年冠心病患者中發生。因此， 當心絞痛發作時，應正確使用亞硝酸異戊酯。方法是：將亞硝酸異戊酯一支或一粒置於紗布或手帕內壓破後，藥液的氣味就會迅速揮發出來，將其逐漸靠近口鼻處嗅吸二至三次即可收效，每次吸入一至二次。若嗅吸完成後心絞痛仍未緩解，疼痛時間延長或疼痛程度較以前明顯加重，應迅速由人護送醫院診治。
預防冠心病要從小做起
根據國內外大量臨床調查資料表明，冠心病雖然多見於中老年人，而造成冠心病的基礎——動脈粥樣硬化，卻開始於青年時代，甚至在兒童或嬰幾時期就潛移默化地開始了。因此，預防冠心病必須從小做起。
隨著對冠心病因學的廣泛研究和社會調查，陸續發現和歸納了一些可誘發冠心病發生的所謂“危險因素”。這些危險因素主要包括：高血脂症、高血壓、吸煙、缺少活動、肥胖、情緒過分激動等。那麼對於青少年來說，預防的具體措施應該是：合理的生活，保持良好的飲食習慣，保持正常體重。而過量地攝取蛋白質、脂肪、糖和鹽，可引起嬰幼兒體重過重，以致為青少年成年後體重超重播下不良的種子。可見，嬰幼兒的合理餵養對冠心病的預防具有一定作用。
喝茶能預防冠心病
飲茶不僅能醒腦提神、幫助消化，而且能預防冠心病，這是國內外醫學家的最新見解。茶葉中除含維生素C 和咖啡因之外，還含有兒茶素，兒茶素在浸泡的過程中，不斷氧化形成茶色素，茶色素在體內和酶蛋白結合，形成一種新的複合物，這種複合物有抗血凝的作用，能防止冠狀動脈的血液發生凝固。另外，茶葉中的茶鹼能擴張冠狀動脈，使血液流動通暢。維生素C 能使冠狀動脈壁的彈性增強，血脂降低，防止膽固醇在血管壁上沉積而引起動脈硬化。由此看來，茶葉中所含的幾種物質對預防冠心病都有一定作用。
所以，患有高血壓、高血脂、動脈硬化的病人以及健康的老年人，平時多飲些淡茶水（不要飲濃茶），對預防冠心病有一定好處。
中風的信號——眩暈
頭昏眼花，感覺自身和周圍物體在旋轉，稱眩暈。有學者在臨床中觀察發現，高血壓患者發生眩暈者，中風的發生率要比未出現眩暈者高出十六倍。高血壓病人出現眩暈，多發生在早晨起床、過度疲勞、精神緊張、情緒激動或洗熱水澡之後，容易使人麻痺的是，眩暈可在二十四小時內消失，甚至眩暈後不會出現什麼症狀，但眩暈能反復發作。有學者警告說，在一、二天時間內，眩暈反復發作五次以上，發生中風的可能性更大。如在發生眩暈的同時，還伴有單側手足麻木、軟弱無力的情況，則更有危險性。故高血壓患者一旦發生眩暈，切莫掉以輕心。
牛奶對預防腦中風有益
據研究，人腦中有一類被稱為神經傳感器的化學物質，通常起到溝通神經細胞的作用，但當出現中風時，大腦中某一部分的血液流動受阻，會使這種化學物質含量劇增，並造成過量的鈣元素進入腦細胞，嚴重的可致命。科學家在進行動物試驗時發現，牛奶及奶製品中的一種名為吡咯並喹啉苯醌的營養物質可以防止過量鈣元素對神經元的傷害，從而起到保護大腦的作用。因此，患有高血壓、腦動脈硬化的中老年人，平時適當飲些牛奶及食用奶製品，對預防腦中風有一定作用。
高血壓可能是遺傳病
澳大利亞醫學研究所的一項研究指出：高血壓可能是遺傳病而不是由飲食不良和缺乏鍛煉等環境因素引起的。這項研究發現，用致高血壓因素培育的實驗鼠，在導致高血壓之前，其動脈壁就有所增厚。這表明，動脈壁增厚是高血壓的原因而不是它的後果，而動脈壁增厚是生命初期生長因子過度活躍的一個結果。根據這一發現，專家建議，那些雙親有高血壓的孩子應該定期接受檢查。被鑑定出來有患高血壓病趨勢的人可以根據醫囑，通過改善飲食和鍛煉身體把發生高血壓的危險壓到最低限。
高血壓家族成員不宜多吃鹽
廣東省心血管病研究所等單位經過對35～54 歲的工人、農民共4950 人的調查，發現父代或母代有高血壓病史的人群，患高血壓的相對危險性為一般人群的2 ．1 倍，提示高血壓的發病在家族中有遺傳傾向。他們還發現有高血壓家族史者對鹽敏感，認為這可能與高血壓家族中鹽敏感體質的遺傳有密切關係，並揭示鹽的影響是產生高血壓的重要條件之一。他們告誡高血壓家族的成員不宜多吃鹽，強調低鹽飲食對這類家族成員的高血壓防治有重要意義。
高血壓病應隨時治療
有些人錯誤認為，身體一切正常，血壓高點沒關係，所以不能長期堅持治療，治治停停，使血壓得不到很好地控制。還有人認為，年齡增高，血壓偏高是正常現象，尤其對自己的收縮壓增高，有問題不大想法，這是錯誤的。因為收縮壓增高引起的高血壓危象、腦出血、腦梗塞等疾病是非常嚴重的。卡樣防治呢？要經常隨診治療不能間斷，最好家庭配備血壓計，隨時掌握血壓的變化。用藥要根據老年人的特點，因人而宜。
降壓過度會中風
美國對322 位老年患者的保健醫師進行查詢，177 位醫師在回復中報告， 有30 例老年高血壓患者，服用降壓藥後的兩週內，出現了腦缺血或中風，其中12 例因降壓過度而死亡。
這些病例，多是同時應用兩種以上降壓藥，或先用某一種，後見效果不理想又加用另一種；或未聽從醫矚，自己隨意加大用藥劑量，即“過度”地降壓。
老年高血壓患者降壓不可求之過急，必須謹慎從事，絕不可自己任意加大劑量，或加用新的降壓藥，要嚴格執行醫囑，防止血壓降得過快或過低。
高鈣低鹽能抗高血壓
醫學家們認為，低鹽高鈣飲食具有良好的抗高血壓作用，是防治高血壓的重要途徑之一。在平時的膳食中，除了選擇質好味美、價格適宜、方便安全的食品外，還應注意選擇低鈉、高鈣、低脂肪和低膽固醇的食品。這對於高血壓患者和有患高血壓傾向的人尤為重要。中老年人不僅容易患高血壓， 還容易出現骨質脫鈣，導致骨質疏鬆，減少鹽的攝入，增加鈣的攝入也是十分必要的。根據世界衛生組織推薦，正常成人日均攝鹽不宜超過3～5 克。至於每日鈣的供給量，我國規定為：成年男女600 毫克，孕婦800～1500 毫克， 乳母2000 毫克。高血壓患者的鈣攝入量應高於標準水平。
鈣能使血壓下降
荷蘭和丹麥的科學家均證實：飲食中含有較高的鈣會使血壓下降。
荷蘭的科學家檢查了2300 個進食含有較高的鈣質食物的人，發現他們的血壓較進正常飲食的人要低。
丹麥的科學家則以患有中度高血壓的年輕人做試驗。一組人每天服用1000 毫克鈣劑，而另一組人則服用安慰劑。結果發現服鈣劑組的人，舒張壓平均下降4．8 毫米汞柱，而服安慰劑組則舒張壓平均只下降1．7 毫米汞柱。
這個研究結果是令人鼓舞的，但是，這並不意味著服鈣質越多越好。研究者認為最佳的每日攝人量為800 毫克。牛奶及牛奶製品、西芥蘭及綠葉菜中均含有豐富的鈣質。
切莫忽視老年人房顫
據國外最新資料報導，老年人房顫有以下特點：
第一、老年人房顫患者比年輕人房顫患者更有可能伴有甲狀腺機能亢進。所以，在急性房顫發作時， 除考慮一般原因外（如冠心病、心肌病、風濕性心髒病、高血壓性心髒病、 病態竇房結綜合症、心肌梗塞、感染、發熱、缺氧等），還應檢查甲狀腺功能。
第二、老年人慢性房顫患者與腦卒中的關係較之年輕患者更為密切。腦卒中是房顫最嚴重的並發症，可導致嚴重傷殘。老年人慢性房顫發生腦卒中的機率比無房顫的老年人高5 倍，在所有腦卒中病例中，15％是由房顫引起的。所以，對老年人慢性房顫不可掉以輕心，尤其是心率低於每分鐘70～80 次的老年患者，更應積極治療，以免發生意外。
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